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재료 삼겹살300g 양념장:간장1큰술 고추장1큰술 올리고당1큰술 다진마늘1큰술 쪽파2개 매실청1큰술 생강술1큰술 냉동실에 있던 삼겹살을 자이글에 구워서 기름을 쫘악 빼주었지요~!~ 자이글에 구워 놓으면 기름기가 빠져서 단백하면서 맛나지요~!~ 고기 구울 동안 양념장을 만들었지요~!~ ..

사골=소의 다리뼈를 고아서 만드는 사골은 퇴행성 척추질병에 좋은 음식이다. 처음에 끊일 때 단백질 성분이 많이 나와 뽀얗고 걸쭉하게 되지만, 이것보다는 뒤에 나오는 말간 국물이 뼈에 더 도움이 된다. 사골이 고단백으로 살을 찌울 것 같지만, 열량은 100㎖에 45㎉로 저지방 우유 수..

"장수 노인, 매일 고기 먹는다"근육·호르몬 재료 '동물성 단백질' 매 끼 적당량 채소와 함께 먹어야 한우, 수입육보다 콜레스테롤 적어 ▲ 고기 단백질에는 필수 아미노산이 골고루 들어 있어 적당량을 채소와 함께 먹으면 건강에 도움이 된다.'고기'에 대해 거부감을 갖고 있는 사람..

부추와 야구르트 두 병으로 난치암 퇴치하는 법※ 부추의 효능을 찾아보니 혈액을 맑게 해주고 몸을 따뜻하게 해준다 고 되어있습니다. 요구르트 2개와 적당량의 부추를 준비합니다. 믹서에 부추를 넣고 요구르트도 넣어줍니다 믹서에 갈아버립니다. 부드러운 것만 있어서 쉽게 갈립..

【베이비뉴스 김고은 기자】 '오늘 저녁 뭐 해먹지?' 주부들의 하루 고민 중 이보다 더한 고민이 또 있을까. 늘 먹는 밥이지만 늘 똑같은 식탁을 차릴 수 없어 매일 고민하는 주부에게는 신선한 메뉴를 위한 아이디어가 절실하다. 이런 주부들의 고민을 해결해 주기 위해서 베이비뉴스는 ..

맛난 밥도둑, 감자 가자미 조림 냉동실에 잠자고 있던 가자민.. 봉지에는 찌개용이라고 적어져 있지만, 감자와 함께 조림으로 만들었답니다. 감자도 금세익고, 가자미도 다른 생선에 비하여 빠른 조리가 가능한 납작한 생선이라~ 어제 저녁 반찬으로 만들어 맛나게 먹었네요. 냉동실에서 ..

[비빔국수만들기] 재료: 다진양파반개, 소고기나 돼지고기 대파약간 설탕1큰술 간장 2큰술 다진마늘약간 고춧가루 2~3큰술 배음료 1캔 양파 1대접 파 1대접 설탕1대접 넣어서 하던데요. 70인분이라합니다. 2인분기준으로 만들어 보았어요. 양파와 ,대파는 잘게 다져 줍니다. 쇠고기나 돼지고..

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마늘의 효능은 유명하다. '마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다'는 말도 있다. 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움을 준다는 의미에서 '일해백리(日害百利)' 식품으로도 불린다. 마늘에는 어떤 효능이 있고, 마늘의 효능을 높이려면 어떻게 섭취하는 게 좋을까? ↑ [헬스조선]마늘이 ..